Description
Beneficios
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Es libre de gluten, lo que la hace apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten
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Es una fuente de energía rápida debido a su alto contenido de carbohidratos
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Es fácil de digerir, ideal para personas con problemas digestivos
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Ayuda a mejorar el tránsito intestinal gracias a su contenido de fibra
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Es baja en grasas y calorías, adecuada para dietas controladas en peso
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Contiene minerales como calcio, hierro y magnesio, esenciales para la salud ósea y muscular
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Es versátil y puede usarse tanto en recetas dulces como saladas
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Es una excelente alternativa sin gluten para repostería
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Puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en sangre debido a su bajo índice glucémico
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Es adecuada para dietas veganas y vegetarianas
Ingredientes
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Almidón extraído de la planta de yuca (mandioca)
Dosis
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La dosis recomendada varía según la receta, generalmente entre 30 y 60 gramos por porción
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Puede usarse como espesante en sopas y salsas, o como base para postres y panes sin gluten
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Se recomienda seguir las indicaciones de la receta para obtener los mejores resultados
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